為了進(jìn)一步提升工程公司防城港項(xiàng)目餐飲質(zhì)量,為現(xiàn)場員工提供滿意的餐飲服務(wù),工程公司防城港項(xiàng)目部按照“學(xué)黨史、辦實(shí)事”活動(dòng)要求,實(shí)踐開展以“美食上新”為主題的“為員工辦實(shí)事”活動(dòng)。
“抓住員工的心,首先要抓住員工的胃?!睘榱擞行嵘蛷d出品質(zhì)量,在餐飲管理提升方面,項(xiàng)目部成立了“菜品提升專項(xiàng)委員會(huì)”,邀請美食達(dá)人、專業(yè)廚師共同監(jiān)督餐廳出品質(zhì)量,實(shí)時(shí)提出菜品改進(jìn)建議,并推薦美食菜品出品建議和制作經(jīng)驗(yàn)。餐廳積極響應(yīng)專委會(huì)各位美食達(dá)人提出的意見,認(rèn)真改進(jìn)、積極研發(fā),推出幾十款新式菜品,改良了涼粉、韭菜盒子、肉夾饃、罐罐牛肉等菜品,并研制推出適合女員工及減脂人群的輕食套餐,助力餐飲特色創(chuàng)新。
在硬件改造方面,餐廳引入壓面機(jī)、烤爐等設(shè)施設(shè)備,推出刀削面、打鹵面、特色煲仔飯、烤魚、特色牛蛙等系列美食,一經(jīng)推出便廣受好評(píng)。
在服務(wù)改進(jìn)方面,項(xiàng)目部在專委會(huì)及誤餐群中廣泛收集員工意見、建議,列出清單,并及時(shí)研究改進(jìn),累計(jì)完成26條意見整改。通過系列舉措,工程公司防城港項(xiàng)目部餐飲服務(wù)水平有了較明顯的提升,員工好評(píng)不斷。
餐飲菜品質(zhì)量提升專項(xiàng)活動(dòng)是防城港項(xiàng)目部2021年“為員工辦實(shí)事”重大活動(dòng)之一,是黨建引領(lǐng)業(yè)務(wù)、業(yè)務(wù)圍繞一線的具體體現(xiàn)。一道道新的菜品還將會(huì)不斷被研發(fā)推出,員工的意見與心聲也會(huì)積極得到回應(yīng),項(xiàng)目部會(huì)盡心竭力為員工做好后勤服務(wù),助力項(xiàng)目攻堅(jiān)。
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